Членове на катедрата са автори на редица учебници, помагала, ръководства, монографии:
- Клинична имунология. Клинична алергология. Дентална клинична алергология. Под ред. на Б. Петрунов, В. Димитров, А. Киселова-Янева. София: Арсо, 2009. ISBN: 978-954-9301-47-2
- Орална медицина. Под ред. на проф. д-р З. Кръстев, дмн, проф. д-р А. Киселова-Янева, дмн, доц. д-р Р. Коларов, дм. София: Ив. Сапунджиев – ЕООД, 2009. ISBN 978-954-9971-48-4
- Орални лезии. Под ред. на проф. З. Кръстев. София: Ив. Сапунджиев – ЕООД, 2011. ISBN 978-954-9971-52-1
- Поведение, алгоритми и класификации в гастроентерологията. Под ред. на З. Кръстев. София: Ив. Сапунджиев – ЕООД, 2012. ISBN 978-954-9971-59-0
- Алергология и орална медицина: принципи и практики, Под редакцията на проф. Ангелина Киселова-Янева и акад. Богдан Петрунов. Издаделство Иван Сапунджиев-ЕООД(2013). ISBN 978-954-9971-62-0
- Textbook of oral pathology for dental students, Edited by Angelina Kisselova and Rossen Kolarov, Medinform LTD, 2014, ISBN 978-619-7164-02-2
- Dental clinical allergology. Edited by Bogdan Petrunov and Angelina Kisselova, Za bukvite, 2014; 75-87. ISBN 978-619-185-105-8.
- Биосъвместимост в оралната медицина, Под ред. На А. Киселова и Б. Петрунов, Мединформ, 2016. ISBN 978-619-7164-04-6
- Орални лезии и клиничната медицина. Под ред. на проф. З. Кръстев. София: Мединформ – ЕООД, 2018. ISBN 978-619-7164-11-4
- Notebook of Oral pathology, А. Krasteva, Vl. Panov, M. Dencheva, M. Balcheva, G. Tomov, Y. Istatkova, Мединформ – ЕООД, 54, 2020, ISBN 978-619-7164-16-9
- Протоколна тетрадка По Орална патология, А. Кръстева, Вл. Панов, М. Денчева, М. Балчева, Г. Томов, Я. Истаткова, Мединформ – ЕООД, 54, 2020, ISBN 978-619-7164-15-2
- Вирусни хепатити и HIV в денталната практика. Вл. Панов, З. Кръстев. София: Ив. Сапунджиев – ЕООД, 2011, 80 с., ISBN 978-954-9971-53-8
- Helicobacter pylori и устната кухина, Вл. Панов, Университетско издателство на Медицинския университет „Проф. д-р Параскев Стоянов"– Варна, 2016, 201 стр. ISBN 978-619-7137-83-5
- Лош дъх, Вл. Панов, Мединформ, 104, 2017, ISBN 978-619-7164-08-4
- Ендо-пародонтални лезии, Мая Дойчинова, МУ-Варна, 2017, 138, ISBN 978-619-2210-649
- Комбинирани подходи и методи при лечение на възпалителните заболявания на пулпата и периодонциума, Цв. Борисова-Папанчева, МУ-Варна, 2016, 176, ISBN 978-619-7137-96-5
- Орофациални изяви на някои алергични болести, М. Балчева-Енева, 2016, 152, ISBN 978-619-221-016-8
