Евдокия Стефанова Скочева – Шопова е родена на 06.04.1979 г. в гр. Шумен. През 2002 г. се дипломира в бакалавърска степен по специалност „Българска филология" към ФСлФ при СУ „Св. Климент Охридски", а 2003 г. защитава магистърската си теза в същия факултет. През 2018 г. придобива ОНС „доктор по филология" към СУ „Св. Климент Охридски", Катедра по български език.
От септември 2005 г. работи на длъжност преподавател, а от 2010 г. е старши преподавател по български език към Департамента по чуждоезиково обучение, комуникации и спорт при МУ – Варна. От академичната 2017/2018 г. е координатор на обучението по специализиран български език в англоезичната програма по медицина на МУ-Варна
Участва в авторските колективи на 3 учебника по специализиран български език и един учебник по общ български език „Аз уча в България", ниво В1. Автор е на семестриални изпитни тестове по общ и специализиран български език за чуждестранни студенти от втори курс и трети курс. Сертифициран екзаминатор и съставител на тестове по български език като чужд по международната езикова система ECL.
Основните научни интереси на Евдокия Скочева са в областта на клиничната терминология и комуникация, обучението по български език за специални цели и електронното обучение в академичен контекст. Има публикации и участия в над 20 национални и международни конференции.
Има 9 публикации и участия в научни конференции. Основни научни разработки в областта на медицинската терминология и методика на чуждоезиковото обучение.
Научни публикации
