Родена на 15.11.1972 г. във Варна. 1991г. завършва Първа Езикова Гимназия- профил английски език- Варна със златен медал и медицина във ВМИ – Варна- 1997 г. През 2003г. придобива специалност по Педиатрия, а през 2017г. по Хранене и диететика. В периода 2003-2008г. е докторант към Катедра Педиатрия. Тема на докторантурата: "Пробиотиците в профилактиката на диспепсии у хоспитализирани деца на възраст от 0-7 години". Защитава дисертация 2008г. В периода 2007-2012г. е клиничен ординатор в клиника по Педиатрия- МБАЛ „Св. Марина"- Варна. От 2012г. асистент в Катедра „Хигиена и бедствени ситуации" Факултет по Обществено здравеопазване. През 2014 год. се хабилитира като доцент, а през 2021 г.- като професор в катедра „Хигиена и епидемиология".
Д-р Панчева участва в множество курсове по детско хранене и гастроентерология, между които едноседмично индивидуално обучение в Отделение по детска гастроентерология, Институт по Педиатрия, София- 2005г., триседмична практика по детско хранене в Бирмингамска детска болница, Великобритания със стипендия на Европейско дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN)- 2013г., Европейско лятно училище по детска гастроентерология и хранене, София (към ESPGHAN)- 2007г. Young scientist research forum- Форум на млади докторанти и постдокторанти с цел обучение по извършване и представяне на научни изследвания (към ESPGHAN)-2009. Един от оранизаторите и лектор в Източноевропейско училище по детска гастроентерология и хранене (към ESPGHAN), Варна- 2013, 2019г. Член на работната група „Качество на грижата" към същото дружество от 2021г.
Посещава множество събития и курсове като обучаван и впоследствие обучаващ доброволци и медици в областта на кърменето към Национална асоциация „Подкрепа за кърмене"- 2009-2012г., продуцент на българското издание на книгата „Азбука на кърменето" и филма „Гърдата е най-доброто" от Гру Нюландер, организатор на „Конференция по кърмене с международно участие"- В. Търново 2016г. подкрепени от към норвежката организация за подкрепа на норвежка литература, УНИЦЕФ, Тръст за Социална алтернатива
Сътрудник на УНИЦЕФ от 2007г. при създаване на център по „Майчино и детско здраве" в Шумен, Сливен и в поредица от проекти насочени към подкрепа за кърмене, ранното детско развитие, подкрепа на родители на малки деца, телефонни приложения. Д-р Панчева сътрудничи на фондация Карин дом от 2007 година в програмите по ранна детска интервенция и превенцията изоставяне на деца родени в риск, в периода 2009-2022 е член на Управителния съвет.
Един от организаторите, консултант на диетичното хранене и обучител при създаване на организирано от Обшина Варна диетично хранене за деца със специални хранителни потребности към детски ясли и детски градини от 2016г. Участник в екипа получил награда Варна по този проект 2019г.
Участва и ръководи множество проекти с научна и обшествена стойност в областта на детското хранене финансирани от Фонд „Наука"- МУ-Варна, фонд „Научни изследвания"- МОН и Община Варна насочени към приложение на пробитоици, създаване на Лаборатория по нутригеномика, хранене при захарен диабет. Сътрудничи на поредица от проекти на Европейското дружество по изследвания в амбулаторната педиатрична практика (EAPRASnet)- 2018, 2019г. насочени към родителското доверие към ваксините и приложението на телемедицина в условия на COVID епидемия. Участва и ръководи проекти в областта на превенцията на алергиите при деца като главен изследовател за България.
Ръководи научна група по Ранна детска интервенция към Научно- изследователския институт на МУ-Варна.
Ръководител на двама защитили докторанти и четирима редовни и задочни докторанти.
Преподавател е на множество бакалавърски и магистърски програми на български и английски език във факултетите на МУ-Варна. Лектор за магистърска програма в Кипър 2014-2015г. Инициирала е и ръководи поредица от следдипломни обучения като „Хранене през първите 100 дни", Подкрепа за кърмене", „Характеристики на аутизма. Диагностика", „Терапевтични методи и подходи в детска възраст", „Ранна детска интервенция, присъствено и електронно обучение", „Хранене на деца със захарен диабет тип 1".
Д-р Панчева има повече от 100 пълнотекстови публикации, от които 30 в чуждестранни списания и 115 участия в български и международни форуми. Нейният H-index е 11, като има над 500 цитирания в чуждестранната литература. Основните й научни разработки са в областта на детското хранене- здравословно и диетично при различни заболявания, превенцията в детска възраст, колебанията за ваксиниране, детска гастроентерология.
Научни публикации
ORCID
Член на „Българска педиатрична асоциация", „Българско дружество по ентерално и парентерално хранене", Управителния съвет на фондация „Карин дом", Заместник председател на сдружение „Българско дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене", Национална асоциация „Подкрепа за кърмене", „Европейско дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене", „Европейско дружество по клинично хранене и метаболизъм", Европейска асоциация по обществено здравеопазване, „Академия по медицина на кърменето"
